中華風月見そぼろ丼
10分くらいでできちゃう中華風そぼろご飯です。
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なんとなく中華風なそぼろ丼が食べたくなって
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なんとなく中華風なそぼろ丼が食べたくなって
水煮たけのこをみじん切りにする(歯ごたえが残る程度)
フライパンを熱して、豆板醤とにんにくが香りが出るぐらいまで弱火で炒める
たけのことひき肉を炒める。色が変わり始めたら砂糖・醤油・創味シャンタン・オイスターソース・コチュジャンを入れる
ある程度炒められたら香りづけにごま油を加える
あつあつご飯を器によそい、1〜4で作ったそぼろを乗せ、卵黄と青ネギを乗っける
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