玉ねぎを薄切り、エリンギは横に2～3等分にした後、薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種をとり、細切りにする。

鍋に油を熱し、みじん切りにしたにんにく、1cm幅に切ったベーコンを炒める。

次に玉ねぎを加えよく炒め、エリンギ、マッシュルームを加えて、最後にピーマンを炒める。

3の中に、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れて味をつける。

茹で上がったスパゲティーと4を混ぜ、塩とこしょうで味を整え、仕上げる。お好みで粉チーズをかける。