鶏胸肉は包丁で薄めに開く

塩コショウを開いた鶏胸肉両面にすり込む。

大葉をキムチを置く場所に4枚並べる。

大葉の上にキムチを敷く。

☆キムチはこれを使いました☆

ラップを鶏胸肉の皮部分に敷き、鶏胸肉でキムチを包むように巻く。ラップの端はクルクルっと下に巻き込む。

フォークで表面に通気口を開ける

500wのレンジで5分温める。☆キムチと大葉の良い匂いがしてきます☆

こんな感じになります。まだ生なので、ラップを外し(熱いので気をつけて！)

サラダ油を敷いたフライパンで両面に焼き目を付け、蓋をし、少し蒸し焼きに…

☆蒸し焼き中～☆

こんがり焼き目が付いたら皿に盛り切る。※切ってみて少し生焼きだったら、ラップをしてまたレンジで2分くらい温める。

☆お酒のお供にいかがですか？☆