【外国で料理】鯖缶とトマト缶煮

Name: 【外国で料理】鯖缶とトマト缶煮
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1玉; トマト缶(400g前後) 1缶; 鯖水煮缶(425gありました) 1缶; オリーブ油 大さじ1; にんにく 2片; マギーブイヨン 1個; 大豆水煮(お好みで) 100gぐらい

Provenca @cook_40111183

玉ねぎ切ったらあとは缶詰開けて煮込むだけ！トマト煮なので缶詰臭さもなく、骨まで柔らかく食べられます。
このレシピの生い立ち
アメリカでも魚が食べたい！と思い、手に入れやすく保存もきく鯖缶で作りました。ご飯にかけたり、茹でたジャガイモにかけてチーズ乗せて焼いても美味しいです。

【外国で料理】鯖缶とトマト缶煮

Provenca @cook_40111183

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材料

作りやすい分量

玉ねぎ 1玉
トマト缶(400g前後) 1缶
鯖水煮缶(425gありました) 1缶
オリーブ油大さじ1
にんにく 2片
マギーブイヨン 1個
大豆水煮(お好みで) 100gぐらい

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作り方

1

にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
面倒な時はにんにくはチューブを使用、玉ねぎは縦横半分に切って、薄切りにしています。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れる。香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、鯖の水煮缶を煮汁ごと入れる。軽く崩しながら煮込む。大豆の水煮もあればここで入れます。
4

沸騰したらトマト缶とコンソメキューブを入れて煮込む。水分がある程度飛んだら完成。
5

2019.10.18 「海外」検索１位ありがとうございます！
6

2020.04.03 話題入りありがとうございます！

コツ・ポイント

手順２の時ににんじんやマッシュルームを加えても◎。

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つくれぽ

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Provenca @cook_40111183

2019/09/20 03:59に公開

Provenca (プロベンサ)プロベンサ、はスペインのバルセロナにある駅の名前です。Tokyo→Spain(Barcelona)→Tokyo→USAバルセロナは留学。簡単なスペイン料理は自分で作ります。今はアメリカで子育て中。田舎ですが、日本食が手に入りやすい地域ではあります。よろしくお願いします。

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