【ホットケーキミックスで】にんじんケーキ
ゆかこねこ @cook_40262258
ホットケーキミックスで作れるにんじんケーキ。砂糖は加えず！牛乳の代りに豆乳。にんじんの甘みとクリームチーズが合います。
このレシピの生い立ち
にんじんが大量にあった為、レシピを考えました。
【ホットケーキミックスで】にんじんケーキ
ホットケーキミックスで作れるにんじんケーキ。砂糖は加えず！牛乳の代りに豆乳。にんじんの甘みとクリームチーズが合います。
このレシピの生い立ち
にんじんが大量にあった為、レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをフードプロセッサー(おろし機)ですりおろす
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- 2
ホットケーキミックスに卵、豆乳をいれて泡立て機で混ぜておきバターは電子レンジでねられる寸前までチンして一緒に混ぜる
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- 3
おろしたにんじんを入れてヘラ等で混ぜる
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- 4
型にできた生地を流し込み、180℃のオーブンで20~30分焼く
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- 5
竹串でさして生地がくっつかなければ出来上がり！
-
- 6
冷めたらカットして下さい。私はクリームチーズのみが好きなので食べる際に塗ってます。(甘さが足らなければ蜂蜜をかけても！)
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コツ・ポイント
オーブンの時間が長い場合は表面が焦げないように時々確認してください！
牛乳ではなく豆乳を入れることで味がまろやかになるのでおすすめです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19786342
