白菜は1枚ずつにして、さっと下茹でする。人参は薄いスライス。豚バラ肉は、適当な長さに切る。

白菜、人参、豚バラの順に1枚ずつ重ねて、巻いていく。

鍋に並べて、☆の調味料を入れて煮込む。

煮えたら、輪切りにして、盛り付ける。ブロッコリーを付け合わせに。