あさりのスープパスタ
あさりの水煮缶で簡単調理!
このレシピの生い立ち
友達から食べたいとリクエストをもらったので、挑戦してみました(笑)
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えのき、しめじを炒めやすいように細かくほぐす
片手鍋にオリーブオイルをいれ、1を炒める
少し焼き色がついたら、あさりの水煮缶を汁ごと入れる
白ワインとすりおろしにんにくを加え、蓋をして2分程蒸し焼きにする
蓋を取り、粉末だし、水、バターを加え軽く煮立てる
味をみて、塩コショウで調整したらスープの出来上がり
スパゲッティは表示より1分短めに茹でる
器に盛り付け、最後に大葉をのせて出来上がり
あさりの砂抜きは大変なので、水煮缶を使うと便利です!
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