プリンカップにグラシン紙をセットしておく。蒸し器などにお湯も沸かしておく。

バターをレンジ600ｗ４０秒で溶かしておく。溶けきらなくても予熱で溶けます。

ボウルに＊の薄力粉・グラニュー糖・ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。

３に卵と生クリームを入れて混ぜる。

４に２のバターを入れてよく混ぜる。

沸騰した蒸し器に６を入れて、強火で1４
分蒸したら出来上がり。