ふんわり豆乳パン

yukina321 @cook_40209054
ふんわりした豆乳パンが食べたくて。
このレシピの生い立ち
しっとりふんわりした豆乳パンの配合を探った結果、これがシンプルで1番美味しい!
ふんわり豆乳パン
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ホームベーカリーに材料を全て入れ生地作りモードでスタート。1次発酵まですすめておく。
10等分して丸め、濡れ布巾を掛けて15分ベンチタイム。
成形して40度で30分2次発酵。
予熱した180度のオーブンで10分焼く。
*バターは常温に戻しておく。
*ホームベーカリーに入れる時は豆乳を1番に、その後粉類を入れ、最後に砂糖の隣にドライイーストをおく。
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