やさしい☆ピクルス

Name: やさしい☆ピクルス
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: やさしいお酢 1カップ; 水 1カップ; 大根 お好みで; 胡瓜 1本; 人参 1/2本; ヤングコーン 5本位; ローリエ 2枚; 粒胡椒 5粒; ニンニク 1片; パプリカ赤、黄色 半分づつ; 甜菜糖 大さじ3; はちみつ 小さじ1

前田ゆか @cook_40107443

野菜不足解消出来るサラダ感覚のピクルスです〜！
お酢のクエン酸が疲労回復、
泡やワインのおつまみにも最適なんです
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん買った時、使い切りたいけど毎日サラダではこんなに食べれない。残った野菜を有効活用することから始まりました！

やさしい☆ピクルス

前田ゆか @cook_40107443

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材料

2人前

やさしいお酢 1カップ
水 1カップ
大根お好みで
胡瓜 1本
人参 1/2本
ヤングコーン 5本位
ローリエ 2枚
粒胡椒 5粒
ニンニク 1片
パプリカ赤、黄色半分づつ
甜菜糖大さじ3
はちみつ小さじ1

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作り方

1

やさしいを縦長、棒状にカットして瓶に入れやすい大きさに切っておきます。
2

野菜以外を一度火に掛けて沸騰したら覚ましておきます。
3

瓶に野菜を詰めて冷めたピクルスの液体を入れて蓋をします。一晩漬け込んで出来上がり
3日位で食べ切っちゃいます！

コツ・ポイント

酸味が強いと食べにくいので、ちょっとはちみつを加えた甘めにニンニクのスパイスが決め手になります。

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つくれぽ

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前田ゆか @cook_40107443

2016/03/31 01:19に公開

モデルの前田ゆかです光文社雑誌「美ST」「STORY」レギュラー二見書房「スーパーで毎日買う食材だけで美人になる」発売中ショップチャンネル「DAY&GRADE」ファッションデビューアメブロhttp://s.ameblo.jp/yuka-mae/インスタグラムhttp://websta.me/n/maeyuka?lang=ja日々の生活の中で簡単で、美味しいお料理を探求中！

このレシピのキーワード

ピクルス大根にんじんキュウリパプリカベビーコーンはちみつにんにく

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