玉ねぎは薄切りに、ミツバは3cm程に切ります。

フライパンに麺つゆを 大さじ２杯 水100cc 薄切りにした玉ねぎも入れます。

卵をかき混ぜて、玉ねぎが煮えたらミツバと卵を入れます。卵か半熟になったら完成です。