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さんまの甘辛タレ絡め
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さんまの甘辛タレ絡め-レシピのメイン写真

さんまの甘辛タレ絡め

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

さんまに甘辛タレを絡ませて食べやすくしました。ご飯に合う一品です。
このレシピの生い立ち
青魚の臭みを生姜で消して、タレも絡んでたべやすいです。

さんまに甘辛タレを絡ませて食べやすくしました。ご飯に合う一品です。
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青魚の臭みを生姜で消して、タレも絡んでたべやすいです。

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さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

さんまに甘辛タレを絡ませて食べやすくしました。ご飯に合う一品です。
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青魚の臭みを生姜で消して、タレも絡んでたべやすいです。

さんまに甘辛タレを絡ませて食べやすくしました。ご飯に合う一品です。
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青魚の臭みを生姜で消して、タレも絡んでたべやすいです。

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材料

2人分
  1. さんま 二匹
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. タレ
  5. 砂糖 小さじ1.5
  6. 水 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1.5
  9. すりごま 小さじ2
  10. おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さんまは筒切りにして、内臓をとる。
    水気をよく切って、片栗粉をまぶして油で揚げる。

    • さんまの甘辛タレ絡め作り方1写真
  2. 2

    調味料をフライパンか鍋にいれ、煮立たせる。

    • さんまの甘辛タレ絡め作り方2写真
  3. 3

    さんまを入れて、タレを絡ませる。

    • さんまの甘辛タレ絡め作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて出来上がり。

    • さんまの甘辛タレ絡め作り方4写真

コツ・ポイント

カラリと揚げると骨までいただけます。

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さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445
2017/10/05 11:50に公開
食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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