もやし＋にら＋ホルモンの味噌炒め

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

簡単ホルモンの味噌炒め
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出てくる味噌炒めを作りたかったので

もやし＋にら＋ホルモンの味噌炒め

旦那は皿洗い's cooksnap of when they made もやし＋にら＋ホルモンの味噌炒め.
＊にょにょん＊'s cooksnap of when they made もやし＋にら＋ホルモンの味噌炒め.
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簡単ホルモンの味噌炒め
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材料

2人分
  1. ホルモン 150g
  2. 生姜 1片
  3. もやし 1袋
  4. にら 1束
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1/2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★味噌 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★コチュジャン 大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    にらを適当な長さに切っておく

  2. 2

    生姜をスライスし、ホルモンを下茹でしておく

  3. 3

    ★を混ぜ合わせる

  4. 4

    ゴマ油をひき、ホルモンを炒める

  5. 5

    軽く焦げ目がついたら、もやし、にら、調味料を入れる

  6. 6

    野菜のシャキシャキ感を残すために炒め過ぎずに皿に盛る

  7. 7

    2016/4/9
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    ありがとうございます★

コツ・ポイント

野菜は炒め過ぎず、食感を残す
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