ガーリックバターを作る。ボールにバターを入れて柔らかくし、ニンニクとパセリのみじん切り胡椒を加えて混ぜる。

椎茸は軸を切り取り、フライパンにバターを入れて、バターで両面焼いておく。

2の椎茸を傘（裏）のほうを上にしてトマトソースとガーリックバターをのせ、ピザ用チーズをのせて粉チーズをふる。

オーブントースターで、チーズに焼き色が付くまで焼き、ベビーリーフと共に盛り付ける。