材料はこちら。豆腐はしっかりと水切りしておく。

ひき肉、豆腐、卵をボウルで良く混ぜる。

☆を入れ更に混ぜる。粘り気が出るまでとにかく混ぜてください。

よーく混ぜたら、ボールにパン粉を入れる。スプーンを２つ使って、パン粉の中に餡を入れ、手で形成する。

鍋に1センチくらい油を入れ、揚げ焼きにする。

中までしっかりと火が通ったら完成です！