よくばり黒糖サータアンダギー

Name: よくばり黒糖サータアンダギー
Yield: 5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉(薄力粉) 180ｇ; 黒糖粉 80ｇ; 琉木綿豆腐（木綿豆腐） 50ｇ; コープ冷凍栗かぼちゃ 50ｇ; グラニュー糖(砂糖) 10ｇ; ベーキングパウダー 5ｇ; サラダ油 小さじ1; Ｌ卵 1個

nakarizu @cook_40132759

外は黒糖でカリッと☆中はしっとりかぼちゃ♪ハローウィン仕様のサータアンダギーをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンも近いので、定番の黒糖サータアンダギーに豆腐を混ぜ、かぼちゃを包んで、変わった感じにしてみました♪

よくばり黒糖サータアンダギー

nakarizu @cook_40132759

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材料

5個分

小麦粉(薄力粉) 180ｇ
黒糖粉 80ｇ
琉木綿豆腐（木綿豆腐） 50ｇ
コープ冷凍栗かぼちゃ 50ｇ
グラニュー糖(砂糖) 10ｇ
ベーキングパウダー 5ｇ
サラダ油小さじ1
Ｌ卵 1個

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作り方

1
冷凍かぼちゃをラップし、レンジで3分温めてつぶし、グラニュー糖を振り、五等分し丸める。
2
卵、黒糖粉、小麦粉、豆腐、ベーキングパウダー、サラダ油を全てボールに入れ、良く混ぜる。
3
②がまとまったら、五等分し、①のかぼちゃを包み、160度のたっぷりの油で揚げて、割れが出来てしばらくで出来上がり。

コツ・ポイント

今回、水切りなしで使える沖縄琉木綿豆腐を使いました。他の木綿豆腐は水切りが必要です。③で手に油をまぶしてから、生地を丸めると、うまく出来ますよ♪豆腐は細かくすりつぶして入れるのがコツです♪

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つくれぽ

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nakarizu @cook_40132759

2017/09/30 14:44に公開

三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ，ユーチューブ始めました。

このレシピのキーワード

かぼちゃ生栗薄力粉卵もめん豆腐小麦粉黒糖

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