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【シンプルおつまみ】しゃかしゃかキャベツ
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【シンプルおつまみ】しゃかしゃかキャベツ-レシピのメイン写真

【シンプルおつまみ】しゃかしゃかキャベツ

せらちー
せらちー @cook_40144298

二種類の材料でお酒のおつまみや、テーブルのアクセントに一品。
このレシピの生い立ち
妻がキャベツ好きなので、キャベツのおつまみは何かないかと考えていてできた次第。

二種類の材料でお酒のおつまみや、テーブルのアクセントに一品。
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妻がキャベツ好きなので、キャベツのおつまみは何かないかと考えていてできた次第。

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【シンプルおつまみ】しゃかしゃかキャベツ

せらちー
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二種類の材料でお酒のおつまみや、テーブルのアクセントに一品。
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妻がキャベツ好きなので、キャベツのおつまみは何かないかと考えていてできた次第。

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材料

1~2人分
  • キャベツ 1/8個
  • 塩昆布 2つまみ
  • 塩 2振り
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさにざく切りします。

    • 【シンプルおつまみ】しゃかしゃかキャベツ作り方1写真
  2. 2

    手ごろなビニール袋にキャベツを入れ、そこに塩、塩昆布を入れて揉みこみます。※

    • 【シンプルおつまみ】しゃかしゃかキャベツ作り方2写真
  3. 3

    30分ほど冷蔵庫に漬け置いた後、盛りつけて出来上がり。

    • 【シンプルおつまみ】しゃかしゃかキャベツ作り方3写真

コツ・ポイント

※塩昆布自体にも塩気があるため、塩を薄めにしたい方は塩なしの方が美味しくできます。

塩気があるためキャベツがしんなりして、漬け置くと口当たりよく仕上がります。

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せらちー
せらちー @cook_40144298
2016/04/04 10:21に公開
初めまして。料理が苦手なのですが、多くの手料理を見ているうちに自分でも出来るようになれればと考え登録しました。これからお世話になります。
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