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もやしと豚肉の炒め物
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もやしと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

もやしと豚肉の炒め物

みれいママさん
みれいママさん @cook_40263914

冷蔵庫に必ずと言っていい程にある、もやしをサッサと炒めた炒め物
このレシピの生い立ち
週末は冷蔵庫の残り物を使う日。昨夜のスープに使ったほうれん草と椎茸、もやしをサッサと炒めました

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材料

2人分
  1. しいたけ ２つ
  2. もやし 1/2袋
  3. ほうれん草 3束
  4. 豚肉 150g
  5. 焼肉のタレ 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸、ほうれん草、豚肉、もやしの割合は材料に記載すましたが写真の感じです

    • もやしと豚肉の炒め物作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は4センチくらいに、椎茸は1センチくらいに切ります

    • もやしと豚肉の炒め物作り方2写真
  3. 3

    まずは豚肉だけをよく火を通します

    • もやしと豚肉の炒め物作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら、もやしと椎茸をバサッと入れ炒めます

    • もやしと豚肉の炒め物作り方4写真
  5. 5

    椎茸ともやしが、しんなりしたら、ほうれん草を入れ、ちょっとしなる程度にサッと炒めます

    • もやしと豚肉の炒め物作り方5写真
  6. 6

    最後に焼肉のたれを、お好みで入れまぜると出来上がりです

    • もやしと豚肉の炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

ほうれん草以外の食材を炒め、最後にほうれん草に火を通す感じでサッサと炒めます

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みれいママさん
みれいママさん @cook_40263914
2016/04/03 11:40に公開

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