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パリふわ あんフランスパン
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パリふわ あんフランスパン-レシピのメイン写真

パリふわ あんフランスパン

あきち724
あきち724 @cook_40039477

低カロリーのパリふわのあんフランスパンです
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焼きたてのもちパリのフランスあんパンがたべたくて

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パリふわ あんフランスパン

あきち724
あきち724 @cook_40039477

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材料

11個
  1. 強力粉 200グラム
  2. 塩 4グラム
  3. ドライイースト 2グラム
  4. 水 130cc
  5. あんこ 80グラム
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作り方

  1. 1

    あんこ以外の生地をホームベーカリーで一次発酵する

    • パリふわ あんフランスパン作り方1写真
  2. 2

    30グラムずつ１１個に分けてまるめる。
    生地を楕円形に広げ真ん中にあんこを置く

    • パリふわ あんフランスパン作り方2写真
  3. 3

    あんこがつかないように上下を餃子を包むようにくっつけあんこをつつむ

    • パリふわ あんフランスパン作り方3写真
  4. 4

    水吹きで軽く湿らし35度で40分発酵する

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで20分焼けば完成です

    • パリふわ あんフランスパン作り方5写真
  6. 6

    冷凍する場合は軽めに15分焼きます。食べる30分前に自然解凍し、トースターで140度で5分焼けば焼きたての味に！

    • パリふわ あんフランスパン作り方6写真

コツ・ポイント

あんこがつかないように包み、包んだ場所を下にすればあんこがはみ出さないですよ

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あきち724
あきち724 @cook_40039477
2016/04/03 02:42に公開
料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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