作り方
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胡瓜とチクワを食べやすい大きさに切ります!後は塩麹で合えて馴染むまで2日ほど置いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
胡瓜から水分が出るので先にお塩で軽く揉んで水分を出しときます☆
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さっぱりしててサラダ感覚でモリモリ食べれますよ☆
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