胡瓜とチクワの塩麹漬け

ずぼら☆
ずぼら☆ @cook_40262331

さっぱりしててサラダ感覚でモリモリ食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番作り置きです☆

胡瓜とチクワの塩麹漬け

さっぱりしててサラダ感覚でモリモリ食べれますよ☆
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母から教わった我が家の定番作り置きです☆

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材料

二人分
  1. 胡瓜 2本
  2. チクワ 2本
  3. 塩麹 好きな量
  4. 大葉 好きな方

作り方

  1. 1

    胡瓜とチクワを食べやすい大きさに切ります!後は塩麹で合えて馴染むまで2日ほど置いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

胡瓜から水分が出るので先にお塩で軽く揉んで水分を出しときます☆

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自己満足投稿です(。-∀-)納豆が大好きです、ひたすら納豆食べてます(笑)冷凍食品も大好きです(。-∀-)似たような料理?【具材、調味料】多いです(;・∀・)見た目違いが解らないのが多いです(笑)【写真撮るのめちゃくちゃ下手です】楽して食事を済ませたい~(*´∀`)注、料理と言えない物も含みます!
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