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オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ
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オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ-レシピのメイン写真

オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ

Annzoo
Annzoo @cook_40093135

カラダに良いケール。でも苦味が、という方にもオススメ♪オーブン加熱と玉ねぎのお陰で、美味しくケールが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
地元でケールが名産なので、もっと沢山食べる方法はないか考えていて思いつきました。玉ねぎの甘みも手伝って、子供も喜んで食べてくれます。

カラダに良いケール。でも苦味が、という方にもオススメ♪オーブン加熱と玉ねぎのお陰で、美味しくケールが沢山食べられます。
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地元でケールが名産なので、もっと沢山食べる方法はないか考えていて思いつきました。玉ねぎの甘みも手伝って、子供も喜んで食べてくれます。

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オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ

Annzoo
Annzoo @cook_40093135

カラダに良いケール。でも苦味が、という方にもオススメ♪オーブン加熱と玉ねぎのお陰で、美味しくケールが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
地元でケールが名産なので、もっと沢山食べる方法はないか考えていて思いつきました。玉ねぎの甘みも手伝って、子供も喜んで食べてくれます。

カラダに良いケール。でも苦味が、という方にもオススメ♪オーブン加熱と玉ねぎのお陰で、美味しくケールが沢山食べられます。
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地元でケールが名産なので、もっと沢山食べる方法はないか考えていて思いつきました。玉ねぎの甘みも手伝って、子供も喜んで食べてくれます。

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材料

2~3人分
  1. ケール ボール1杯分
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. グリーンピース(冷凍) 1/2カップ
  4. クミンシード 小さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 塩(できれば岩塩) 少々
  7. レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ケールはよく洗い、葉の部分だけにして、食べやすいサイズに手でちぎっておきます。

    • オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライスしておきます。グリーンピースは耐熱容器で1分、チンしてください。

    • オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    1のケールに、オリーブオイル、クミンシード、塩を振り、よく和えて下さい。

    • オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ作り方3写真
  4. 4

    2と3をオーブン用の天板に広げ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。焦げないよう様子を見て、必要であれば裏返します。

    • オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったらお皿に盛り、グリーンピースとレモン果汁を振りかけて完成!温かいままでも、冷めても美味しいです。

    • オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ケールはできるだけ新鮮なものを。
好みに応じて、クミンの量は増減させてください。我が家はクミン好きなので、分量より多めにします。お肉料理などには、多めの方が合うかもしれません。

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Annzoo
Annzoo @cook_40093135
2016/04/02 05:15に公開
アメリカ南東部くらし。2人のわんぱくボーイズと共に、簡単ヘルシー彩り豊かなレシピを研究しています。インスタグラムとCookpadブログで、毎日のごはん日記を記録しています。ブログ: https://annzoo.cookpad-blog.jp/インスタ: https://www.instagram.com/annzoo.kitchen/
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