オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ

Annzoo @cook_40093135
カラダに良いケール。でも苦味が、という方にもオススメ♪オーブン加熱と玉ねぎのお陰で、美味しくケールが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
地元でケールが名産なので、もっと沢山食べる方法はないか考えていて思いつきました。玉ねぎの甘みも手伝って、子供も喜んで食べてくれます。
オーブンで♪簡単☆ケールの温菜サラダ
カラダに良いケール。でも苦味が、という方にもオススメ♪オーブン加熱と玉ねぎのお陰で、美味しくケールが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
地元でケールが名産なので、もっと沢山食べる方法はないか考えていて思いつきました。玉ねぎの甘みも手伝って、子供も喜んで食べてくれます。
作り方
- 1
ケールはよく洗い、葉の部分だけにして、食べやすいサイズに手でちぎっておきます。
- 2
玉ねぎはスライスしておきます。グリーンピースは耐熱容器で1分、チンしてください。
- 3
1のケールに、オリーブオイル、クミンシード、塩を振り、よく和えて下さい。
- 4
2と3をオーブン用の天板に広げ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。焦げないよう様子を見て、必要であれば裏返します。
- 5
焼きあがったらお皿に盛り、グリーンピースとレモン果汁を振りかけて完成!温かいままでも、冷めても美味しいです。
コツ・ポイント
ケールはできるだけ新鮮なものを。
好みに応じて、クミンの量は増減させてください。我が家はクミン好きなので、分量より多めにします。お肉料理などには、多めの方が合うかもしれません。
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