ブロ茎の胡麻＊味噌＊おかかトースト
ミッキーアン @mickey_anne
味噌を薄く塗り広げたパンに、ブロッコリーの茎、葱、鰹節・胡麻等合わせた和トースト。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
味噌味のトーストを食べたくて、ブロッコリーの茎・鰹節・葱等と合わせたお手軽和トーストを作りました。
ブロ茎の胡麻＊味噌＊おかかトースト
味噌を薄く塗り広げたパンに、ブロッコリーの茎、葱、鰹節・胡麻等合わせた和トースト。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
味噌味のトーストを食べたくて、ブロッコリーの茎・鰹節・葱等と合わせたお手軽和トーストを作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は皮の固い部分をはぎ取り、適当な厚みにカットし、お好みの柔らかさに茹でてざるに上げ、塩をふる。
- 2
ねぎは小口切りにする。
- 3
パンにごく薄く味噌を塗り広げる。
＊味噌の味により量は調整する。 -
- 4
ブロッコリーの茎を載せる。
-
- 5
鰹節を散らしてピザ用チーズを載せ、マヨネーズを絞ってゴマをふり色よくトーストする。
-
- 6
オリーブオイルを回しかけ、刻み葱を散らしてレモンを絞って完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
味噌は塗り過ぎに注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787688
