甘栗を６等分に切る。しめじは石づきを切り、適当な大きさに切る。

米を合わせて磨ぐ。磨いだお米を炊飯器にセット(水は四合目で)甘栗、しめじを入れる。

★の調味料を入れて３０分以上お米に吸水させたあと、スイッチオン。炊き上がったら完成。