厚揚げとかつお節いため

chiちゃん☆
chiちゃん☆ @cook_40246606

かつお節と厚揚げをいためただけの簡単おかず
このレシピの生い立ち
お酒のあてにちょっと作ってみました。
おかずにもやるし、お弁当にも入れられるよ。

厚揚げとかつお節いため

かつお節と厚揚げをいためただけの簡単おかず
このレシピの生い立ち
お酒のあてにちょっと作ってみました。
おかずにもやるし、お弁当にも入れられるよ。

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. かつお節(細かいもの) 大さじ3
  3. 大根おろし 少々
  4. 醤油ベースの焼き肉のたれ 大さじ3
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、細かく切った厚揚げを入れいため、かつお節をふりかける。

  2. 2

    醤油ベースの焼き肉のたれを入れて味をなじませる。

  3. 3

    いためた厚揚げに大根おろしをのせて
    焼き肉のたれを少しだけ大根おろしの上にたらせば出来上がり

コツ・ポイント

香ばしくいためてね。
味付けは、さらっとしている醤油ベースのたれがいいです。

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chiちゃん☆
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大阪から広島に引っ越しして、仕事もなく今はお料理だけが、唯一楽しみです。87歳のおじいちゃんが、いつもおいしい!おいしい!と食べてくれます。子育ても一段落して、今度は、旦那様とおじいちゃんのために毎日お料理に励もうと思っています。
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