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スズキの酒蒸し
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スズキの酒蒸し-レシピのメイン写真

スズキの酒蒸し

クック3TGLV1☆
クック3TGLV1☆ @cook_40263974

素材と調味料を耐熱ボウルにぶち込んでレンジでチンするだけの超簡単料理。
このレシピの生い立ち
クオリティの高い魚の味を生かす簡単な調理法は何か？と考えたら酒蒸しがベストなんじゃないかと思い作ってみました。

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スズキの酒蒸し

クック3TGLV1☆
クック3TGLV1☆ @cook_40263974

素材と調味料を耐熱ボウルにぶち込んでレンジでチンするだけの超簡単料理。
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クオリティの高い魚の味を生かす簡単な調理法は何か？と考えたら酒蒸しがベストなんじゃないかと思い作ってみました。

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材料

  1. スズキ ２切れ
  2. 長ネギ 半分
  3. ショウガ スライス２切れ
  4. 日本酒 少々
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    素材をいい感じに切る

  2. 2

    素材と日本酒、塩を耐熱ボウルに入れる。

    なんとなく揉んでみる。

  3. 3

    耐熱ボウルにラップしてレンジで６分くらいチンする

  4. 4

    お皿にいい感じに盛り付けて完成。

    味に物足りなさを感じたら大根のすりおろしとポン酢を付けると良し

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クック3TGLV1☆
クック3TGLV1☆ @cook_40263974
2019/06/15 17:14に公開
魚釣りが趣味なので、釣れた魚を使った料理を載せていこうと思います。
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