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スコッチエッグ( ^ω^ )

RIAchanmam
RIAchanmam @cook_40250013

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材料

3〜４人分
  1. 豚挽肉 300g
  2. ゆで卵 ４〜５個
  3. 小麦粉 適量
  4. パン粉 適量
  5. 卵( ひき肉に混ぜ込み用 ) １個
  6. 揚げ油 適量
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かわをむいたゆで卵を全体に小麦粉をつける。

  2. 2

    ボールに豚挽肉、卵、塩コショウを入れこねる。

  3. 3

    こねたひき肉を手にのせ①のゆで卵を綺麗に包みます。

  4. 4

    全部包み終わったら全体にパン粉をつけます。

  5. 5

    パン粉をつけたら多めの油であげます。
    こんがりきつね色になったらできあがり。

  6. 6

    --

  7. 7

    --

コツ・ポイント

ゆで卵は少し半熟でもおいしい！
うずらの卵を使ってお弁当のおかずにも！
※ケチャップとソースを混ぜて簡単なソースで食べてみてもよし。
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