カナダビーフで青椒肉絲
burokko @cook_40080445
柔らかでも弾力のあるカナダビーフから肉のうまみがジュワッ！
こどもも食べやすいご飯に合う味です♪
このレシピの生い立ち
子供が野菜と一緒にしっかりと食べられるメニューにしました！
カナダビーフで青椒肉絲
柔らかでも弾力のあるカナダビーフから肉のうまみがジュワッ！
こどもも食べやすいご飯に合う味です♪
このレシピの生い立ち
子供が野菜と一緒にしっかりと食べられるメニューにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
カナダビーフは1ｃｍ幅の細切りにして、☆醤油・酒を軽くも見込み片栗粉をまぶし、さっと混ぜておきます。
- 2
ゆでたけのこ、ピーマンは細切りにします。
★の調味料を合わせておきます。 - 3
フライパンにごま油を熱し強火でたけのこを炒め、続いて中火にしてピーマンを加えて火が通れば一旦取り出しておきます。
- 4
同じフライパンで肉を中火で炒めます。箸を使って肉どうしがくっつかないようにね♪
- 5
肉の表面に火が通ったら3の野菜をフライパンに戻し★をまわしかけてさっと炒め合わせれば出来上がり！
コツ・ポイント
肉をコーティングした片栗粉のおかげで自然ににとろみが出ますが、お好みで仕上げに水or水溶き片栗粉で調整してくださいね(^^)
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