マロニーと野菜の豚肉ロール
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
特定原材料7品目・大豆・ごま・ナッツ類不使用の低アレルゲンレシピ☆
マロニーが梅肉ソースを吸って美味しい♪
このレシピの生い立ち
マロニーは北海道産じゃがいも澱粉とコーンスターチを主原料とした麺で、特定原材料等27品目の使用はありません。
調味料やソースの味を良く吸いますので、冷めても美味しくお弁当のおかずにもおすすめです。
マロニーと野菜の豚肉ロール
特定原材料7品目・大豆・ごま・ナッツ類不使用の低アレルゲンレシピ☆
マロニーが梅肉ソースを吸って美味しい♪
このレシピの生い立ち
マロニーは北海道産じゃがいも澱粉とコーンスターチを主原料とした麺で、特定原材料等27品目の使用はありません。
調味料やソースの味を良く吸いますので、冷めても美味しくお弁当のおかずにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
-
- 2
生マロニーは1分ゆでて水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は５分ゆでて水洗いし、水気を切る。]
- 3
アスパラガスは4ｃｍ程の長さに切り、更に縦半分に切る。
- 4
人参は4ｃｍ程の長さに細切りにする。
- 5
3・4をひとつまみの塩(分量外）を入れた熱湯でゆで、水気を切る。
- 6
梅干しは種を取り、細かく刻みボウルに入れる。砂糖・酒・みりんを加えよく混ぜソースを作る。
- 7
豚肉に2・5をのせ、上から6のソースをティースプーン１さじ分かけ巻く。この作業を繰り返し、豚肉ロールを6個作る。
- 8
フライパンに菜種油を熱し、7の巻き終わりを下にして焼きつけ、転がしながら全体に焼き色をつける。
- 9
8に6の残りのソースを入れ、全体にからめて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉がはがれてこないように、豚肉ロールの巻き終わりを下にして焼いて下さい。
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
＜ご注意＞
・調理の際には、食材個々のアレルゲンに関する注意喚起をご確認下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19788522
