いつも通りにお米を洗う。ごぼうは表面の土を包丁のみねでこそげ、ささがきにして水にさらす。軽くツナ缶の油を切る。

炊飯器の内釜にお米、★、水を入れて3合の目盛りに重なるようにする。そこにツナとごぼうを加える。炊き込みモードで炊飯開始。

炊き上がったら15ほど分蒸らす。しゃもじで切るように混ぜてほぐす。器によそい、あればいりごまや刻みねぎをのせる。