さつまいもとやりいかの煮物

Name: さつまいもとやりいかの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 400g; やりいか 2杯; 生姜のすりおろし 5g; だし汁 200cc; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ2〜2と1/2

いかの味がさつまいもに染みてほっこりする煮物です。作り方にコツがあります。
このレシピの生い立ち
さつまいもといかを消費したくて作りました。

材料

すりおろし生姜はなくてもできます。あれば少し入れると味が引き締まります。
最初にいかを弱火で煮て一度取り出して下さい。

2017/10/14 02:22に公開

料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。

その他のレシピ