作り方
- 1
ごぼう、にんじ、キュウリ千切りする
- 2
ごぼうは水に浸しておき酢を少々いれておく キュウリは塩もみしておく
- 3
ごぼうと人参を茹でる
沸騰したお鍋に1分茹で、水で流しながら冷ます - 4
ごぼうと人参はキッチンペーパーでよく水気をとり、キュウリは絞り水気をとる ボールに材料全ていれ混ぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
ごぼうの白さをキープする為、水に浸す際、酢を少々いれておく
茹で過ぎないこと！
きゅうりもしっかり水気をとておくこと！
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