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簡単★鶏チャーシュー
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簡単★鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単★鶏チャーシュー

☆MAAAAMI☆
☆MAAAAMI☆ @cook_40059409

山本ゆりさんのレシピを参考に作りました！とても簡単で失敗しないと思います！
このレシピの生い立ち
ラーメンを作る時に豚肉が無かった為、いつも常備している鶏モモ肉を使ってチャーシューが出来ないかと思い調べ作りました。

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ラーメンを作る時に豚肉が無かった為、いつも常備している鶏モモ肉を使ってチャーシューが出来ないかと思い調べ作りました。

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☆MAAAAMI☆
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山本ゆりさんのレシピを参考に作りました！とても簡単で失敗しないと思います！
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ◆醤油 大さじ3
  • ◆酒 大さじ3
  • ◆砂糖 大さじ2
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉をチャーシューの様にクルクルっとキツく巻いて巻き終わりを下にする。
    (出来たらタコ紐で縛った方が形が崩れません)

  2. 2

    耐熱皿にのせふわっとラップをかけてレンジ(600w)で2分チン
    (生でも鶏肉が固まってくっついてればOK)

  3. 3

    鍋に◆を入れ煮立たせ鶏の巻き終わりを下にし弱火でアルミホイルなどで落し蓋をし7~10分位煮る！
    (この時触らずに)

  4. 4

    裏返して後3分くらい煮る。
    (焦げない様に様子を見て水を足したり)

  5. 5

    粗熱が取れたら切って完成〜！！

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☆MAAAAMI☆
☆MAAAAMI☆ @cook_40059409
2017/10/05 02:02に公開
まだまだ新米主婦です☆これからCOOKPADで勉強していきます！
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏もも肉 酒

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