フライパンひとつでスピードおつまみ。このレシピの生い立ち大好きなタンを、簡単にたくさん美味しく食べられるように。
小さめのフライパンに水をはり、火にかけて沸騰させる。
タンを入れ、茹でて血抜きする。
茹だったら、お湯を捨て、再び火にかける。
塩コショウして、両面焼き目がつくまで焼く。
ポン酢をつけて、食べるだけ！
臭み抜きの一手間で、食欲増進。美味しいポン酢をかけると、さらに食欲が進みます。
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