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♡超簡単♪ 舞茸とベーコンの煮物♡
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♡超簡単♪ 舞茸とベーコンの煮物♡-レシピのメイン写真

♡超簡単♪ 舞茸とベーコンの煮物♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

舞茸とベーコンの旨みがたっぷり♪
調味料もちょこっとでOKですよ
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの煮物に　もう一味加えたくて旨みの出るベーコンと舞茸を足したら　凄く美味しくってハマったので　よく作ます

舞茸とベーコンの旨みがたっぷり♪
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ナスとピーマンの煮物に　もう一味加えたくて旨みの出るベーコンと舞茸を足したら　凄く美味しくってハマったので　よく作ます

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

舞茸とベーコンの旨みがたっぷり♪
調味料もちょこっとでOKですよ
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ナスとピーマンの煮物に　もう一味加えたくて旨みの出るベーコンと舞茸を足したら　凄く美味しくってハマったので　よく作ます

舞茸とベーコンの旨みがたっぷり♪
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材料

☆4人分☆
  • ☆ベーコン☆ ７０グラム
  • ☆なす☆ ２００グラム
  • ☆ピーマン☆ 3個
  • ☆赤パプリカ☆ 2分の１個
  • ☆舞茸☆ ２００グラム
  • ☆だし汁☆ ２カップ
  • ☆砂糖　みりん　醤油☆ 各大さじ１
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切り　ピーマンとパプリカはナスに合わせて大き目にカット　ベーコンは一口大にカットします

  2. 2

    鍋でベーコンを炒めます（鍋の加工によってサラダ油を使って下さい）　軽く焦げ目が付いたら　マイタケ以外の具を炒めます

    • ♡超簡単♪ 舞茸とベーコンの煮物♡作り方2写真
  3. 3

    ナスがしんなりしてきたら　だし汁と調味料を加えて１０分ほど煮込みます

  4. 4

    舞茸をほぐして加え　さらに弱火で１０分煮込めば完成です

コツ・ポイント

舞茸は　バラバラになりやすいので　後で加える方が良いです
少し薄味でも舞茸を加えると　旨みが出て味が増すので　調味料を入れすぎない方が良いです

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
2014/05/14 05:03に公開
美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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このレシピのキーワード

煮物 なす ピーマン ベーコン まいたけ

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