簡単さくさくクッキー
一回食べるとやみつきです。
ぜひ作ってみて下さいね〜
このレシピの生い立ち
どうしてもサクサク食感がよくて色々と調べて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に予熱しておきます。
- 2
レンジでバターを溶かし、その中に砂糖を入れます。砂糖が溶けるまでよく混ぜてます。
-
- 3
バターと砂糖を混ぜたボウルに薄力粉を振るいながら全部入れます。
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- 4
薄力粉を入れよく混ぜると、とてもしっとりしてきます。
-
- 5
薄力粉を入れてよく混ぜたら卵黄を加えて手でよくコネコネします。
-
- 6
生地をひとまとめにし、ヘラか包丁で生地を切りまたひとまとめにする。この作業を5回繰り返します。
-
- 7
生地を棒で薄くして型を抜きます。少し厚めの方が食感がサクサクになります。
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- 8
予熱が終わったオーブンに170度20〜25分、様子見ながら焼いて出来上がり！
-
コツ・ポイント
6の作業が少し手間ですがこの作業がサクサクになるポイントです！
生地は少し厚めの方が食感が良くて美味しいですよ〜！子供もハマる美味しさです！
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