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ピーナッツの味つけ煮・五香花生米
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ピーナッツの味つけ煮・五香花生米-レシピのメイン写真

ピーナッツの味つけ煮・五香花生米

雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

つまみとしてもいいし、ちょっと濃い口ならおかずにもどうぞ
このレシピの生い立ち
懐かしい家庭的な味です

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材料

  • 生ピーナッツ 500g
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 五香粉 小さじ1/3
  • シナモンパウダー 小さじ1/3
  • ハ角 1粒
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 水 1500cc
  • セロリ 1本
  • コクの実 少々
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作り方

  1. 1

    ピーナツを洗い、セロリとコクの実以外のものと一緒に圧力鍋に入れ、火をつけ、蒸気が出たら、弱火で15分間加熱する

  2. 2

    火を消して、自然冷却して完了。
    冷蔵庫で保存して下さい。

  3. 3

    コクの実を戻し、セロリを食べやすい大きいさに切って、食べる分のピーナツと混ぜて食べる。

コツ・ポイント

新鮮な落花生なら、お鍋で15分間加熱すること。

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338
2017/11/10 13:21に公開
中国語講師です、中国語版の美食天下から引っ越してきました。中国語雅子美食日記 http://home.meishichina.com/space-205091.html
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このレシピのキーワード

煮物 セロリ シナモン ピーナッツ

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