揚げは半分に切っておく。

具材を用意する。

ラップの上に１、寿司飯をのせる。
向う２ｃｍ位はご飯を乗せない。

具材をのせる。
手前２ｃｍくらいは開ける。

巻き始める。

ちょっと握って抑える。
巻き終わり。

ラップで１本ずつ包んでもいい。

切り口。

盛り付け。