じゃがいもを塩ゆでします。

じゃがいもをつぶす。少し形、食感を残すとグット。

塩コショウする。
水をきったコーン缶をいれます。

丸い大判形にしながら中に、とろけるチーズを入れて形を整える。

油あげは半分に切って二等分に。
切った油あげを全部裏返します。

裏返した油あげに具をいれます。入り口をとじて、裏側にとじた口がくるようにします。

多めの油でフライパンで、カリッと両面焼き揚げます。