オイル少なめ☆オートミールクッキー

autumn1044
autumn1044 @cook_40068458

少しソフトな食感を求めて卵を入れました。オートミールたっぷり、授乳中ママにオススメレシピです♬

このレシピの生い立ち
レシピID18964509のオートミールクッキーは歯ごたえ抜群で腹持ちもいいのだけど、少し柔らかいクッキーが食べたくて卵入りのレシピを考えました。でもヘルシーさを求めて、できるだけオイル少なめにしてみました。

オイル少なめ☆オートミールクッキー

少しソフトな食感を求めて卵を入れました。オートミールたっぷり、授乳中ママにオススメレシピです♬

このレシピの生い立ち
レシピID18964509のオートミールクッキーは歯ごたえ抜群で腹持ちもいいのだけど、少し柔らかいクッキーが食べたくて卵入りのレシピを考えました。でもヘルシーさを求めて、できるだけオイル少なめにしてみました。

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. オートミール 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ☆砂糖 50〜60g
  5. 1個(重量を計ってね)
  6. ☆サラダ油 卵と合わせて100gになるまで
  7. お好みでレーズンナッツチョコなど 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱開始。
    計りにボールを乗せ、メモリを0にセット。
    ボールに卵を割り入れる。

  2. 2

    ①に卵と合計して100gになるまでサラダ油を入れる。
    続けて砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ②に小麦粉、ベーキングパウダー、オートミールを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた鉄板に③の生地をスプーンで落としながら、20等分していく。ざっくりで大丈夫!

  5. 5

    余熱が終わったオーブンに生地を入れ、170度で15分焼く。
    焼き色が薄かったら上段に移して2〜3分焼き時間を追加する。

コツ・ポイント

とにかくぐるぐる混ぜ合わせて焼くだけ!
授乳中の自分おやつに作っていましたが、今は3歳の息子が自分のおやつによく食べるし、作るのも手伝ってくれます♬

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クックパッドを見るのが毎日の楽しみ♪お料理は大事な一人時間。子ども二人と夫はラグビーをしていてがっつり系のご飯が多め。毎日工夫しながらいろんな方のお料理を作らせていただいています。素敵なレシピをありがとうございます✨
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