目玉チーズのせピラ

Name: 目玉チーズのせピラ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 具だくさんエビピラフ 150g; 卵(L) １個; 溶けるチーズ 適量; 粗挽き黒胡椒 少々; パセリ(みじん切り) 少々

一人ランチにぴったり。
このレシピの生い立ち
よく残ったカレーをご飯に混ぜたものの上に卵とチーズを乗せて焼いてるんだけど、ピラフでも同じようにあわせたらいいかなあとやってみました。

材料

１人分

好みの卵黄の固さとチーズの溶け具合から考えて、シリコンスチーマー（マストラッドのパピヨット）の容器を１回目の加熱で蓋なし、２回目の加熱で蓋ありで使用しましたが、蓋なくてもできたかなーと思います。

risu @cook_40021557

2014/12/05 08:19に公開

6歳差兄妹を育てて日々格闘中の専業主婦です。料理は好きなほうですが、毎日何を作ろうかで悩んでいつも皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。よろしくお願いします。

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