☆ 母の味！ベーコンとほうれん草の炒め
貯蓄蟹☆ちょちクラブ @cook_40123219
★ 父の味！やみつき自家製ベーコン（https://cookpad.wasmer.app/recipe/3517971）活用レシピ。
このレシピの生い立ち
母の作るレシピを取材してまとめています。
ほうれん草を入れるだけ、という手軽さから、朝ごはんやお酒のつまみなど、さっと作って食べたい時にもぴったりの一品です。とてもシンプルなレシピですが、パンチの効いた一品として副菜にご活用ください。
☆ 母の味！ベーコンとほうれん草の炒め
★ 父の味！やみつき自家製ベーコン（https://cookpad.wasmer.app/recipe/3517971）活用レシピ。
このレシピの生い立ち
母の作るレシピを取材してまとめています。
ほうれん草を入れるだけ、という手軽さから、朝ごはんやお酒のつまみなど、さっと作って食べたい時にもぴったりの一品です。とてもシンプルなレシピですが、パンチの効いた一品として副菜にご活用ください。
作り方
- 1
ほうれん草は予め茹でて、３〜４cm幅に切っておきます。
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- 2
ベーコンを薄くスライスします。
-
- 3
まずはベーコンを中火で焼きます。ベーコンからどんどん脂が出てくるので、油は敷かずに直接焼きます。
-
- 4
ベーコンの脂がたっぷり染み出してきたら、ほうれん草を入れて中火で炒めます。
-
- 5
最後にしょう油を回し入れ、こしょうで味を整えたら、できあがり！
-
コツ・ポイント
ベーコンの塩味がしっかりしているので、仕上げのしょう油は控えめをオススメします。
市販のベーコンを使っても美味しく仕上がる一品です。
全く料理のセンスはないけれどパソコン好きの娘とパソコンは苦手だけど料理が大好きな母による共同制作アカウントです。娘が母のレシピを書きためています。※父の料理も僅かながら掲載します！笑料理オンチの娘もこうして料理を勉強中！最近子どもが生まれ、更新がゆっくりですが、今後も見ていただけると幸いです♪
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