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❇︎スイートポテトマフィン❇︎
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❇︎スイートポテトマフィン❇︎-レシピのメイン写真

❇︎スイートポテトマフィン❇︎

とーりママ
とーりママ @cook_40142810

新食感♪とろけるスイートポテトを表現しました♪
このレシピの生い立ち
とろける食感が好きで、スイートポテトもとろけさせちゃいました♪

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材料

マフィンカップ8個分
  1. さつまいも 200g
  2. 卵 2個
  3. 牛乳 150cc
  4. バター 40g
  5. 砂糖 60g
  6. ⚪︎薄力粉 20g
  7. ⚪︎BP 6g
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作り方

  1. 1

    さつまいもをレンジにかけ、柔らかく潰す。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜ、レンジで溶かしたバターも入れてよく混ぜる。

  3. 3

    さつまいもと牛乳をボウルに入れ、さつまいもの形が少し残るように軽く混ぜる。

  4. 4

    ⚪︎をふるいにかけボウルに入れさっくり混ぜたら、マフィンカップに流し入れる。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり♪

    • ❇︎スイートポテトマフィン❇︎作り方5写真
  6. 6

    スティックにしても食べやすいです♪

    • ❇︎スイートポテトマフィン❇︎作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすことで、食感がなめらかになりとても美味しいですよ♪お好みで黒ゴマやアーモンドをトッピングしても見た目が可愛いです♪

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とーりママ
とーりママ @cook_40142810
2014/05/14 23:42に公開
はじめまして♪0歳の男の子のママです♪キャラ弁が大好きなので少しずつ更新していこうと思います♪
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