キノコ類は一口サイズに切りほぐしておく。大根は薄切り、油揚げは1㎝の短冊、豆腐は一口サイズに切る。

鍋にごま油少々を入れ温める。豚肉を入れ炒めてから、油揚げ、大根、しいたけ、しめじをいれる。

少し炒めたところへ、水と創味シャンタンを入れ蓋をする。

お鍋が沸騰したところへ、豆腐と中華麺、餃子、火のとおりやすい食材をいれる。一煮たちすればできあがり。