小松菜&ベーコンのトマトソースパスタ
☆nonmee☆ @cook_40088377
子供が好きな味付け。
辛いのが好きな人はパスタソースを作る工程の一番初めに鷹の爪も加え炒めると良い。
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので。
小松菜&ベーコンのトマトソースパスタ
子供が好きな味付け。
辛いのが好きな人はパスタソースを作る工程の一番初めに鷹の爪も加え炒めると良い。
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので。
アプリでひらく作り方
- 1
（トマトソースを作る）
ニンニクは包丁の背で潰す。
玉ねぎはみじん切り。 -
- 2
フライパンにニンニクとローリエを入れオリーブオイルで香りが出るまで炒める
- 3
そこへ玉ねぎを投入。
飴色になるまで
炒める。 -
- 4
飴色になったら
カットトマトを加える。
缶に水を少々加え
ゆすぎつつ、その水も
フライパンへ。。 -
- 5
よく煮詰める。
15分くらいして
煮詰まったら
酸味を柔らかくするために砂糖を加え、
塩、胡椒で味をととのえる。 -
- 6
（パスタソースを作る）
ニンニクはみじん切り。
小松菜は5センチ幅に切る。
ベーコンは1センチ幅に切る。 -
- 7
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出たらベーコンを軽く炒める。
そこへ小松菜も加えて炒める。 -
- 8
小松菜がしんなりしたら、トマトソースを加え
なじませ、塩、胡椒で
味をととのえる。 -
- 9
茹でたパスタを加えて
さらに塩を少々加え
味をととのえたら
完成！ -
コツ・ポイント
余ったトマトソースは
冷凍庫で保存できます。
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