厚揚げ、汁気をきったツナ缶、コンソメ、片栗粉を入れて、すべて混ぜる。

①を一口大くらいに丸めて小判場にする。

②を揚げ焼きする。

*ソースはケチャップ、ソース、マヨネーズ、砂糖を混ぜて600wで10～20秒加熱。

*④のソースにお好みでからしを少し加えたり、マスタードを入れても美味しいです。