カジキマグロの香草焼き
マッダレーナ @cook_40111355
簡単なのに手の込んだオシャレな料理に見えます。
このレシピの生い立ち
ちょこちょこ買い足していた乾燥ハーブ、庭に自生したローズマリーを消費したかったので。
カジキマグロの香草焼き
簡単なのに手の込んだオシャレな料理に見えます。
このレシピの生い立ち
ちょこちょこ買い足していた乾燥ハーブ、庭に自生したローズマリーを消費したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロに塩少々（分量外）を振る
- 2
パン粉にハーブ類、すりおろしたニンニク、塩、オリーブオイルを入れ、手で揉むように混ぜる。
-
- 3
オーブンを200度に温めておく。
キッチンペーパーでカジキマグロの水分を取り、耐熱皿に乗せる。 - 4
③のカジキマグロに、②のパン粉を乗せ、オリーブオイル（分量外）を回し掛け200度のオーブンで約15分焼く。
-
- 5
レモンを添えて、食べる時はレモン汁を掛けてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
ハーブ類は全部揃わなくていいです。（ニンニクは必須）
好みの組み合わせを見つけてください。ピンクペッパーが入るとカラフルでオシャレな感じになりました。
ローズマリーは乾燥でなくていいです。手で千切って入れています。
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