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トマトとオクラの柚子こしょうポン酢和え
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トマトとオクラの柚子こしょうポン酢和え-レシピのメイン写真

トマトとオクラの柚子こしょうポン酢和え

オジカソース
オジカソース @ozikasause

オジカの柚子こしょうポン酢で、さっぱり和え物。暑い夏にも食べやすい一品です！
このレシピの生い立ち
丁寧な下ごしらえで、シンプルな料理も格段に美味しくなりますよ！

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オジカソース
オジカソース @ozikasause

オジカの柚子こしょうポン酢で、さっぱり和え物。暑い夏にも食べやすい一品です！
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材料

2人分
  1. トマト １個
  2. オクラ １パック
  3. 塩 適量
  4. 鰹節 適量
  5. オジカ　柚子こしょうぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    今回は柚子こしょうぽん酢を使います。

    • トマトとオクラの柚子こしょうポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    トマトの皮をむき、１cm角に切り、軽く塩をふります。

  3. 3

    オクラは塩をまぶして表面の細かいうぶ毛を取ってから、熱湯で塩ゆでし、トマトと同じサイズに切ります。

  4. 4

    1と2を合わせ、柚子こしょうポン酢をかけ、さっと混ぜて味を馴染ませてください。

  5. 5

    器に盛って、鰹節をふりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

塩をふって野菜の味を凝縮するのがおいしさのポイントです♪

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オジカソース
オジカソース @ozikasause
2014/08/22 06:58に公開
大正７年、京都は祇園で創業のオジカソースは、どこか懐かしい味のソース屋です。おいしい洋食の街、京都に育てられた“オジカ”の味を紹介します。
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