定番　わけぎのぬた

定番　わけぎのぬた-レシピのメイン写真

定番　わけぎのぬた

ベニチャ（紅茶） @cook_40172915

わけぎをいただいたら必ず作ります。
年に1度の楽しみ(^^♪
調味分量もほぼ同量と覚えると楽ですよ
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを再現してみました。
大人になってもこの季節になると楽しみです
(*^▽^*)

わけぎをいただいたら必ず作ります。
年に1度の楽しみ(^^♪
調味分量もほぼ同量と覚えると楽ですよ
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを再現してみました。
大人になってもこの季節になると楽しみです
(*^▽^*)

もっと読む

定番　わけぎのぬた

ベニチャ（紅茶） @cook_40172915

わけぎをいただいたら必ず作ります。
年に1度の楽しみ(^^♪
調味分量もほぼ同量と覚えると楽ですよ
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを再現してみました。
大人になってもこの季節になると楽しみです
(*^▽^*)

わけぎをいただいたら必ず作ります。
年に1度の楽しみ(^^♪
調味分量もほぼ同量と覚えると楽ですよ
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを再現してみました。
大人になってもこの季節になると楽しみです
(*^▽^*)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人分

わけぎ約50グラム
味噌大さじ１
お酢大さじ１
砂糖大さじ１
いわし粉少々
和からしお好み

レシピを保存

作り方

1
わけぎは湯がいてそのまま冷まし２センチの長さに切る。
せっかくの粘りが無くならない程度に少しだけ絞って水を切る。
2

調味料をすべて入れ擂る。味見をして酸っぱいようなら砂糖を入れて味を調える。からしはお好みで、入れなくても美味しいです
3
わけぎを投入して、擂粉木で軽くつくように混ぜる。
4

わけぎの量が少ないときは、酢味噌を取り分けて混ぜてください。

コツ・ポイント

わけぎは水に放さないほうが美味しいです。
混ぜるときは、わけぎの粘りを少し出すように軽くつぶしてください。甘味が出てきて美味しいですよ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ベニチャ（紅茶） @cook_40172915

2016/03/28 08:52に公開

体に優しい食事をしたいと思って作ってます。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ