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ベニチャ（紅茶）

体に優しい食事をしたいと思って作ってます。

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ベニチャ（紅茶）

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クサギのお味噌汁（山菜料理）

クサギ • 油あげ • 筍 • 味噌 • だし • 油 • 水
- 2〜3人分
ベニチャ（紅茶）

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コーヒービール水分補給編

インスタントコーヒー • 牛乳 • 粉黒砂糖 • 塩 • シナモンパウダー • ミントの葉
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新玉ねぎのコールスローっぽい保存調理

新玉ねぎ • きゅうり • オリーブオイル • 酢 • 砂糖 • 塩 • 塩コショウ • 好みでクレージーソルト
- 保存食
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軟骨の煮物　醤油味

軟骨 • 大根 • ゴボウ • こんにゃく • 厚揚げ • 結び昆布 • 水 • 薄口醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 酢 •
- 5～6人分
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千切り野菜とだし汁でしゃぶしゃぶ

豚肉薄切り • 白菜 • もやし • 人参 • えのき茸 • 春菊 • 小口ねぎ • 豆腐 • その他お好きな野菜 • 卵 • 薄口醤油 • 酒 •
- ３～４人
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手作りスポーツドリンク

レモンシロップ • 塩 • 冷水
- 一人分
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あっさりメンチカツ

合いびき肉 • キャベツ • 玉ねぎ • 塩 • コショウ • 卵 • 小麦粉 • 水 • パン粉 • 揚げ油
- 4人分
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オープンオムレツ

卵 • 牛乳 • チーズ • トマト • 玉ねぎ • ズッキーニ • しめじ • ウインナー • 調味料 • ケチャップ • フレッシュバジル
- 4～5人分
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から揚げ　間違いない味付け

鶏もも肉2枚 • にんにく • しょうが • 醤油 • 酒 • 好みの香辛料 • 片栗粉先混ぜ用 • 片栗粉小麦粉
- ４人分
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豚軟骨の煮もの

豚軟骨 • 大根 • 玉ねぎ • ニンジン • 筍 • 厚揚げ • こんにゃく • 味噌 • 酒 • 黒砂糖 • 醤油 • 好みで一味
- ６～７人分
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筍とワカメの煮含め

筍を水煮したもの • わかめ • おかか • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖
- 作りおき用500ml程度
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カボチャのサラダ

ジャガイモ • カボチャ • にんじん • パセリ大きなみじん切り • 塩 • 砂糖 • 酢 • 油 • マヨネーズ • シナモンパウダー • カレー粉 • 胡椒
- 4～6人分
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定番　わけぎのぬた

わけぎ • 味噌 • お酢 • 砂糖 • いわし粉 • 和からし
- 2～3人分
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キュウリの塩炒め

キュウリ • ニンニク • 塩 • 一味 • 油
- ３～５人分
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肉団子ご飯で

合い挽き肉 • 残りご飯 • 玉ねぎ • 小麦粉 • 玉子 • 酢 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 水 • 水溶き片栗粉