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材料2つ！圧力鍋で梅ごぼう。
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材料2つ！圧力鍋で梅ごぼう。-レシピのメイン写真

材料2つ！圧力鍋で梅ごぼう。

ぽちゃサザエ
ぽちゃサザエ @cook_40264107

お友達が「冷えにいいよ！」と作ってくれた料理！さっぱりとして美味しい！それ以来大ファンに！
このレシピの生い立ち
圧力鍋が無い時は1時間半〜2時間ほど、水を足しながら煮て作っていました！ご飯のお供やお弁当、お酒のアテに是非！

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材料2つ！圧力鍋で梅ごぼう。

ぽちゃサザエ
ぽちゃサザエ @cook_40264107

お友達が「冷えにいいよ！」と作ってくれた料理！さっぱりとして美味しい！それ以来大ファンに！
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圧力鍋が無い時は1時間半〜2時間ほど、水を足しながら煮て作っていました！ご飯のお供やお弁当、お酒のアテに是非！

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材料

  • ごぼう 2本
  • 梅干し 150g
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作り方

  1. 1

    土付きごぼうをアルミホイルでこすり土を落とします。

  2. 2

    ごぼうを乱切りし、圧力鍋の中に投入！

  3. 3

    水を500ml程いれ、梅干しを100gほど鍋にザザっと入れます。

  4. 4

    火にかけて12分ほど圧力をかけ、その後火を止め自然に冷まして圧を抜きます。

  5. 5

    まだ煮汁があるので、次は蓋をせずに煮汁がなくなるまでコトコトと煮て出来上がり！

    • 材料2つ！圧力鍋で梅ごぼう。作り方5写真

コツ・ポイント

材料2つ！簡単です！
梅干しは、しそ梅、かつお梅ならさっぱりといただけます。蜂蜜入りだと少し甘くなるかな？

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ぽちゃサザエ
ぽちゃサザエ @cook_40264107
2016/04/05 07:41に公開

このレシピのキーワード

ごぼう 梅ぼし

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